非洲铁木菜板的特点? 非洲酸枝与非洲花梨哪个好

时间:2022-01-18 09:17:48 作者:admin 14275
非洲酸枝与非洲花梨哪个好

非洲铁木菜板的特点?

优点:木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。

缺点:使用中容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外木质菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生细菌。

因木质菜板的吸水性强,不易风干,如果长时间在潮湿环境下,很容易发霉,导致肠道疾病的发生。因此木制菜板在使用前好用植物油浸泡时,这样不容易开裂。

注意事项:

1、在每次使用时要注意避免高温,使用完毕时要严禁风吹日晒,尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放。

2、一旦发现砧板表面出现了裂纹,要及时用清水浸泡几个小时边可以愈合,这样就不会造成太过严重的影响。

3、铁木砧板在使用完毕后用清水清洗干净后置放在阴凉处,如果觉得室内比较干燥的话可以将砧板放平,在表面用一块湿润的抹布覆盖。

4、如果长期不会使用到砧板,那么在存放的时候一定要将其阴干,然后用塑料袋密封好,这样不会变形。

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