玫瑰花酵素怎样弄出来? 如何在家制作酵素?

时间:2022-01-18 09:11:25 作者:admin 83406
如何在家制作酵素?

玫瑰花酵素怎样弄出来?

玫瑰花是浪漫的象征,玫瑰花不仅用于约会,还可以用来吃,很多人会问,玫瑰是直接食用好还是制成糕点好,其实都不是,玫瑰要在制作成酵素之后,才能发挥它最大的作用。

制作玫瑰酵素最重要的就是将取材,虽然玫瑰花开得非常的鲜艳,但是也容易凋谢,玫瑰花在凋谢前就会消耗完营养成分,可以说凋谢后的玫瑰花对于我们来说没有任何好处。很多人把盛开的玫瑰花晒干进行腌制,通过这种方法来保留玫瑰花中的营养物质。下面就给大家详细介绍玫瑰花酵素的做法吧。

——玫瑰花酵素的制作方法——

【所需材料】

新鲜食用玫瑰 150g、柠檬 2只、红糖 150g、玻璃容器 1个

【制作步骤】

第一步:新鲜食用玫瑰花,摘取花瓣,清洗后沥干水分。

第二步:将新鲜的玫瑰花瓣放入玻璃容器中,玻璃容器必须要确保干净,无水无油。

第三步:在玫瑰花瓣上铺一层红糖。

第四步:再在红糖上铺上一层柠檬片(柠檬用盐搓洗后切成薄片)。

第五步:盖好盖子,放在阴凉通风处静置发酵三个月,发酵会产生气体,需要定期开盖排气。 发酵好的原液1:3兑水饮用,早晚各一次。

制作玫瑰酵素的注意事项

1、做玫瑰酵素的花,最好是新鲜不打农药的花瓣,所以用自己种的玫瑰花,做酵素最安全。另外最好不要靠近公路,因为有尾气等污染。

2、酵素的制作环境最好是温度变化不大,我是在冬天常温的环境下酿造的,常年温度10-15度,非常不错,大家尽量避光保存。在制作要防止过于潮湿。

3、容器的最好是选择陶瓷的,因为陶瓷透气,是发酵产品的最佳容器;如果没有的话,玻璃容器也可以选择;一定不能用金属的容器,塑料容器有塑化剂的可能因此也不建议。

4、采好的花朵必须1-2天内制作酵素,否则可能会腐烂,或者也可摊开晒干存放,不过干花也没有鲜花好;花朵挑出杂质,然后按照花朵:红糖:水=1:1:1的重量比入缸,顺序是先花,后红糖,最后放水。

5、做玫瑰花酵素的糖,最好是红糖。

以上就是制作玫瑰花酵素的过成及小窍门,大家快动手自己做了试试看吧!

如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给瑛子留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的做法,或者更好的建议,也欢迎你在留言区留言。

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